Ariete 909 Pizza Ovenのピザ温度と焼成時間
加水率60%のナポリピザでは、庫内温度400°C、焼成面400°C、焼成時間約90 sec–2m 7sから始めます。生地に合わせてOven Labで調整してください。
耐火レンガ（ストーン）付きの格安屋内用電気オーブン。5段階の温度調節、最高400°C。
別名：Ariete 917, 917, Ariete 918, 918, Pizza in 4 minutes。
- 本格的な耐火レンガ（ストーン）付きピザ窯としては最安値。普段は$90以下で見つかる。
- このカテゴリで最軽量の3.9 kg。収納や持ち運びが簡単。
- $100未満の器具で400°Cまで出せるのは本当に素晴らしい。
- しっかり予熱すれば、約4分でピザが焼き上がる。
- 固定の5段階温度設定。火力の微調整はできず、各段階の幅が大雑把。
- 出力が低いため、次のピザを焼くまでのリカバリーが遅く、上面の焼き色もつきにくい。
- G3 Ferrariと比べると作りの頑丈さに欠ける印象で、耐久性に関するクチコミも賛否両論
- 付属のベーキングストーンを使用し、焼く前に完全に予熱してください。ストーンを取り外したり、交換品を取り付ける前に、モデルの取扱説明書を確認してください。
- ピザを焼く間は5分くらい待って。熱が逃げたストーンに投入すると、2枚目のピザが白っぽく焼き上がっちゃうよ。
- デッキをしっかり12分間温めて。庫内温度はあてにならないよ。ストーンが温まるのはもっと遅いから。