Ariete 909 Pizza Oven pizza hőmérséklet és sütési idő
A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 400 °C-os levegő, 400 °C-os sütőfelület és körülbelül 90 sec–2m 7s. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.
Pénztárcabarát beltéri elektromos kemence samottkővel. 5 hőmérsékleti fokozat, max. 400°C.
Más néven: Ariete 917, 917, Ariete 918, 918, Pizza in 4 minutes.
- A legolcsóbb kapható, valódi samottköves pizzakemence, rendszeresen kifogható 90 dollár alatt
- A 3.9 kg a legkönnyebb ebben a kategóriában; könnyű tárolni és mozgatni
- A 400°C-os hőmérséklet egy 100 dollár alatti készüléktől valóban lenyűgöző
- Pizza körülbelül 4 perc alatt, a teljes előmelegítés után
- Öt fix hőmérséklet-fokozat, a hőt nem lehet finomhangolni, a szintek közötti lépés túl durva
- Az alacsonyabb teljesítmény miatt lassabb a visszamelegedés a pizzák között, és a tészta teteje is kevésbé intenzíven pirul
- Az összeszerelési minőség kevésbé tűnik robusztusnak, mint a G3 Ferrari esetében; az élettartamról szóló beszámolók meglehetősen vegyesek
- Használd a mellékelt sütőkövet, és hagyd teljesen felmelegedni sütés előtt. Ellenőrizd a használati útmutatót, mielőtt eltávolítod a követ, vagy cseredarabot illesztesz be.
- Várj kb. 5 percet a pizzák között. Ha egy kihűlt kőre veted be, a második pizza sápadt lesz
- Adj a sütőfelületnek teljes 12 percet. A levegő hőmérséklete csalóka, a kő lassabban melegszik fel