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Farina Speciale per Pizza Tipo 00

Rahmer Mühle Farina Speciale per Pizza Tipo 00

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ドイツ、ハイルブロンのRahmer Mühle製Tipo 00ピザ用小麦粉。袋にはW 270-310、タンパク質12%と記載されている。プレーンな小麦粉で、la farina idealeのマークが付いたFarina Speciale per Pizzaとして販売されている。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

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ドイツ、ハイルブロンのRahmer Mühle製Tipo 00ピザ用小麦粉。袋にはW 270-310、タンパク質12%と記載されている。プレーンな小麦粉で、la farina idealeのマークが付いたFarina Speciale per Pizzaとして販売されている。

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