ポレンタ用の、石臼挽き全粒トウモロコシとそば粉のブレンド。生地作り用の粉ではないから、グルテン強度モデルからは除外されているよ。
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Mulino Marino Taragna。 ポレンタ用の、石臼挽き全粒トウモロコシとそば粉のブレンド。生地作り用の粉ではないから、グルテン強度モデルからは除外されているよ。
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