Capacità impasto e idratazione di MFItaly MINIMIX PRO 5
La MFItaly MINIMIX PRO 5 è un’impastatrice a spirale con vasca fissa, touchscreen a colori da 4,3 pollici, timer digitale, illuminazione della vasca e velocità regolabile. Il produttore indica 500–2500 g di farina, distinti dal peso dell’impasto finito. Il catalogo MiniMix indica 90–280 giri/min per la spirale. I comandi PRO memorizzano fino a quattro ricette con nome e invertono la rotazione della vasca a bassa velocità. Vasca, spirale e piantone centrale sono in acciaio inox. Pesa 30 kg e si pulisce sulla macchina perché la vasca è fissa.
Conosciuto anche come: Minimix Pro 5.
- Quattro ricette memorizzate aiutano a ripetere le sequenze di impastamento.
- Il touchscreen controlla velocità, tempo, inversione e illuminazione della vasca.
- Vasca, spirale e piantone centrale sono in acciaio inox.
- La vasca fissa deve essere pulita sulla macchina.
- La marcia inversa è limitata alle basse velocità.
- Distinguere i limiti di 500–2500 g di farina dal peso totale dell’impasto.