Capacidad de masa e hidratación de MFItaly MINIMIX PRO 5
La MFItaly MINIMIX PRO 5 es una amasadora de espiral con bol fijo, pantalla táctil a color de 4,3 pulgadas, temporizador digital, luz en el bol y velocidad ajustable. El fabricante indica 500–2500 g de harina, distintos del peso de masa terminada. El catálogo MiniMix indica 90–280 rpm para la espiral. Los controles PRO guardan hasta cuatro recetas con nombre y permiten invertir el giro del bol a baja velocidad. El bol, la espiral y la barra central son de acero inoxidable. Pesa 30 kg y se limpia en la propia máquina porque el bol es fijo.
También conocido como: Minimix Pro 5.
- Cuatro recetas guardadas ayudan a repetir las secuencias de mezcla.
- La pantalla controla velocidad, tiempo, giro inverso e iluminación del bol.
- El bol, la espiral y la barra central son de acero inoxidable.
- El bol fijo debe limpiarse en la propia máquina.
- El giro inverso solo está disponible a baja velocidad.
- Distingue los límites de 500–2500 g de harina del fabricante del peso total de la masa.