Degkapacitet och hydrering för MFItaly MINIMIX PRO 5
maximalt 5 kg deg
En 5 kg spiralkneadare med fast bunke, tio hastighetsnivåer, reversering, pekskärm och belysning i bunken. Det publicerade materialet anger en mjölkapacitet på max 3 kg men ingen minimimängd, så ren blandning av en eller två degbollar kan inte garanteras.
- Reversering är uttryckligen avsedd för fördegar som biga.
- Tio hastighetsnivåer ger mer kontroll än en en-hastighets spiralkneadare.
- Kapaciteten på 5 kg passar större pizzabatcher för hemmabruk.
- Ingen minsta degvikt anges.
- Den fasta bunken kräver mer ansträngning att rengöra än en löstagbar bunke.
- För batcher under ett kilogram, kontrollera att degen når både spiralen och brytstången innan du förlitar dig på en tidsinställd blandning.