Capacità impasto e idratazione di Magimix Cook Expert
un massimo di 800 g di impasto
Il Cook Expert impasta con una lama universale nella sua ciotola riscaldata da 3,5 L, non con un gancio planetario. Il suo motore è da 900 W; i 1700 W totali pubblicizzati includono il riscaldatore a induzione da 800 W. Magimix valuta l'utensile standard per 800 g di impasto per pane, sufficienti per tre panetti di pizza da 260 g. Il gancio impastatore XL opzionale porta il limite ufficiale a 1,6 kg. L'impasto veloce con lama crea più attrito di una spirale, quindi controlla la temperatura finale dell'impasto e riduci il carico per impasti duri.
Conosciuto anche come: Cook Expert Connect.
- Magimix indica un limite di 800 g di impasto per pane per l'utensile universale standard.
- Il gancio impastatore XL opzionale raddoppia la capacità dichiarata per l'impasto del pane a 1,6 kg.
- Puoi mescolare, scaldare e far lievitare nella stessa ciotola a temperatura controllata.
- La lama lavora l'impasto più velocemente e con più attrito rispetto a un impastatore a spirale.
- Il limite standard di 800 g equivale a circa tre panetti di pizza da 260 g.
- I 1700 W totali includono un riscaldatore da 800 W, quindi non è la potenza del motore impastatore.
- Mantieniti a o sotto gli 800 g con l'utensile universale. Usa 1,6 kg solo con il gancio impastatore XL opzionale.
- Usa acqua fredda e controlla la temperatura finale dell'impasto, specialmente con impasti duri o lunghe lavorazioni.