Magimix Cook Expert 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 800 g
Cook Expert는 3.5L 가열 볼에서 만능 칼날로 반죽하며, 유성 훅 방식이 아닙니다. 모터는 900W이며, 광고된 총 1700W는 800W 인덕션 히터를 포함합니다. Magimix는 표준 도구의 빵 반죽 용량을 800g으로 평가하는데, 이는 260g 피자 볼 3개에 충분한 양입니다. 선택 사양인 XL 반죽 훅은 공식 최대 용량을 1.6kg으로 늘립니다. 빠른 칼날 반죽은 스파이럴 방식보다 더 많은 마찰을 발생시키므로, 반죽 완료 온도를 확인하고 단단한 반죽의 경우 양을 줄이세요.
다른 이름: Cook Expert Connect.
- Magimix는 표준 만능 도구의 빵 반죽 용량을 800g으로 제시합니다.
- 선택 사양인 XL 반죽 훅은 빵 반죽 용량을 두 배인 1.6kg으로 늘립니다.
- 온도 조절이 가능한 동일한 볼에서 믹싱, 가열, 발효를 할 수 있습니다.
- 칼날은 스파이럴 믹서보다 더 빠르고 많은 마찰로 반죽을 처리합니다.
- 표준 800g 용량은 260g 피자 볼 약 3개에 불과합니다.
- 1700W라는 수치에는 800W 히터가 포함되어 있으므로, 이는 반죽 모터의 정격이 아닙니다.
- 만능 도구 사용 시 800g 이하를 유지하세요. 1.6kg은 선택 사양인 XL 반죽 훅이 있을 때만 사용하세요.
- 특히 단단하거나 긴 시간 믹싱하는 경우, 찬물을 사용하고 반죽 완료 온도를 확인하세요.