Capacidade de massa e hidratação da Magimix Chef
Magimix Chef é uma batedeira de massa com um Planetária, uma tigela de 4.6 litros, um máximo de 2 kg de massa, um motor de 900 W, e tolerância limitada para massa de biga firme. A batedeira doméstica dominante na França, com 4,6 L e cerca de 900 W. A arquitetura é de uma planetária conhecida, mas o motor é muito mais forte que o de uma KitchenAid Artisan e os proprietários relatam lotes de pão de até cerca de 2 kg. A Magimix não publica a capacidade de massa e não existem rotações por minuto (RPM) medidas para as doze velocidades, por isso nenhuma das duas informações aparece aqui. A maioria dos modelos não possui rotação inversa. Os proprietários franceses costumam relatar dez anos ou mais de uso. Fora da França, as peças ficam caras. Os padeiros a avaliam por o motor e a engrenagem lidam com lotes de pão maiores do que planetárias de preço semelhante., vida útil de dez anos ou mais é comumente relatada., forte suporte de revendedores e garantia na frança.. Desvantagens comuns incluem a maioria dos modelos não tem função reversa, o que afeta a circulação em massas pesadas., a disponibilidade é limitada à frança e mercados vizinhos., a magimix não divulga a capacidade de massa, então o limite de trabalho depende da experiência dos usuários..