Deegcapaciteit en hydratatie van Magimix Chef
Magimix Chef is een deegmixer met een Planetair, een kom van 4.6 liter, maximaal 2 kg deeg, een motor van 900 W, en beperkte tolerantie voor stevig bigadeeg. De meest populaire keukenmixer voor thuis in Frankrijk, 4,6 L en ongeveer 900 W. De constructie is een bekende planetaire mixer, maar de motor is veel sterker dan die van een KitchenAid Artisan en gebruikers melden deeghoeveelheden tot ongeveer 2 kg. Magimix publiceert geen deegcapaciteit en er zijn geen gemeten toerentalcijfers voor de twaalf snelheidsstanden, dus beide ontbreken hier. De meeste modellen hebben geen achteruitstand. Franse gebruikers melden vaak een levensduur van tien jaar of langer. Buiten Frankrijk worden onderdelen prijzig. Bakkers waarderen hem om de motor en tandwielkast verwerken grotere hoeveelheden brooddeeg dan vergelijkbaar geprijsde planetaire mixers., een levensduur van tien jaar of langer wordt vaak gemeld., sterke ondersteuning van winkeliers en goede garantievoorwaarden binnen frankrijk.. Veelvoorkomende nadelen zijn de meeste modellen hebben geen achteruitstand, wat de circulatie bij zwaar deeg beïnvloedt., de verkrijgbaarheid is beperkt tot frankrijk en de buurlanden., magimix geeft geen deegcapaciteit op, dus voor het werkbereik moet je afgaan op de ervaringen van gebruikers..