Degkapacitet och hydrering för Magimix Cook Expert
maximalt 800 g deg
Cook Expert knådar med ett universalblad i sin uppvärmda 3,5 L skål, inte en planetarisk degkrok. Dess motor är på 900 W; den annonserade totala effekten på 1700 W inkluderar den 800 W induktionsvärmaren. Magimix anger att standardverktyget klarar 800 g bröddeg, tillräckligt för tre 260 g pizzabollar. Den valfria XL-degkroken höjer den officiella gränsen till 1,6 kg. Snabb knådning med blad skapar mer friktion än en spiral, så håll koll på degens sluttemperatur och minska mängden för styv deg.
Även känd som: Cook Expert Connect.
- Magimix anger en maxgräns på 800 g bröddeg för standard universalverktyget.
- Den valfria XL-degkroken fördubblar den angivna kapaciteten för bröddeg till 1,6 kg.
- Du kan blanda, värma och jäsa i samma temperaturkontrollerade skål.
- Bladet bearbetar degen snabbare och med mer friktion än en spiralblandare.
- Standardgränsen på 800 g räcker bara till cirka tre 260 g pizzabollar.
- Den angivna effekten på 1700 W inkluderar en 800 W värmare, så det är inte motorns knådningskapacitet.
- Håll dig vid eller under 800 g med universalverktyget. Använd 1,6 kg endast med den valfria XL-degkroken.
- Använd kallt vatten och kontrollera degens sluttemperatur, särskilt vid styva eller långa blandningar.