Capacità impasto e idratazione di KitchenAid Professional 600
KitchenAid Professional 600 è un'impastatrice con un Planetaria, una vasca da 5.68 litri, un massimo di 2 kg di impasto, e un motore da 575 W. La linea bowl-lift da 6 quart, 5,68 L e 575 W. KitchenAid non pubblica limiti di capacità dell'impasto per questo o altri modelli domestici, quindi i dati qui riportati provengono dalle segnalazioni degli utenti. I pareri concordano su circa 2 kg di impasto per pane prima che intervenga la protezione termica e la macchina inizi a muoversi sul piano di lavoro. Sotto i 250 g l'impasto non raggiunge il gancio e serve una tecnica di avvio o una frusta per impasto. Il motore da 575 W è molto più potente dei 325 W dell'Artisan, ma il movimento è pur sempre planetario e scalda l'impasto più velocemente di una spirale. I panificatori la apprezzano per decisamente più potente della serie artisan per gestire impasti di pizza più grandi., il telaio bowl-lift rimane stabile fino a circa 2 kg., la community degli utenti ha fornito dati sulla capacità insolitamente coerenti.. Gli svantaggi comuni includono kitchenaid non pubblica nulla sulla capacità dell'impasto, quindi ogni dato qui riportato proviene dalle segnalazioni degli utenti., l'utensile planetario strappa l'impasto e lo scalda quasi alla stessa velocità dell'artisan..