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KitchenAid Professional 600

KitchenAid Professional 600

볼 리프트 방식의 6쿼트 라인, 5.68 L 및 575 W. KitchenAid는 이 모델이나 다른 가정용 모델에 대한 반죽 용량 제한을 게시하지 않으므로, 여기의 수치는 사용자 보고서입니다. 이 보고서들은 열 보호 기능이 작동하고 기계가 작업대 위에서 움직이기 시작하기 전까지 대략 2 kg의 빵 반죽을 처리할 수 있다는 데 동의합니다. 약 250 g 미만에서는 반죽이 고리에 닿지 않아 시작 기술이나 반죽 거품기가 필요합니다. 575 W 모터는 325 W Artisan보다 훨씬 강력하지만, 구조는 여전히 플래닛 방식이며 스파이럴 믹서보다 반죽을 더 빨리 뜨겁게 합니다.

반죽 용량
2 kg
종류
유성
5.68 L575 W
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
볼
5.68 L
실제 반죽량
2 kg
마찰 계수
12
모터
575 W

장점

  • 더 큰 피자 반죽을 만들 때 Artisan 시리즈보다 훨씬 강력합니다.
  • 볼 리프트 섀시는 약 2 kg까지 안정적으로 유지됩니다.
  • 사용자 커뮤니티에서 이례적으로 일관된 용량 데이터가 나왔습니다.

단점

  • KitchenAid는 반죽 용량에 대해 아무것도 게시하지 않으므로, 여기의 모든 수치는 사용자 보고서입니다.
  • 플래닛 도구는 반죽을 찢고 Artisan과 거의 같은 속도로 반죽을 뜨겁게 합니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 마찰 계수는 12입니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 24°C인 것과 달리 계산기는 14°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 60% 수화율에서 계산기는 2.4 kg을(를) 초과하는 배치를 표시합니다. 50% 비가의 경우, 한계는 1.7 kg으로(으로) 줄어듭니다. 250 g 미만이면 반죽량이 너무 적다는 경고가 나옵니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 배합표

각 배합표의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

KitchenAid Professional 600 반죽 용량과 수분율

반죽 최대 2 kg

볼 리프트 방식의 6쿼트 라인, 5.68 L 및 575 W. KitchenAid는 이 모델이나 다른 가정용 모델에 대한 반죽 용량 제한을 게시하지 않으므로, 여기의 수치는 사용자 보고서입니다. 이 보고서들은 열 보호 기능이 작동하고 기계가 작업대 위에서 움직이기 시작하기 전까지 대략 2 kg의 빵 반죽을 처리할 수 있다는 데 동의합니다. 약 250 g 미만에서는 반죽이 고리에 닿지 않아 시작 기술이나 반죽 거품기가 필요합니다. 575 W 모터는 325 W Artisan보다 훨씬 강력하지만, 구조는 여전히 플래닛 방식이며 스파이럴 믹서보다 반죽을 더 빨리 뜨겁게 합니다.

다른 이름: P600, Professional 600 Series, 5KSM7580.

  • 더 큰 피자 반죽을 만들 때 Artisan 시리즈보다 훨씬 강력합니다.
  • 볼 리프트 섀시는 약 2 kg까지 안정적으로 유지됩니다.
  • 사용자 커뮤니티에서 이례적으로 일관된 용량 데이터가 나왔습니다.
  • KitchenAid는 반죽 용량에 대해 아무것도 게시하지 않으므로, 여기의 모든 수치는 사용자 보고서입니다.
  • 플래닛 도구는 반죽을 찢고 Artisan과 거의 같은 속도로 반죽을 뜨겁게 합니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

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이 반죽기로 만든 베이킹

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