Degkapacitet och hydrering för KitchenAid Professional 600
maximalt 2 kg deg
Serien med skållyft på 6 quarts, 5,68 L och 575 W. KitchenAid anger ingen maxkapacitet för deg för denna eller någon annan hemmaserie, så siffrorna här kommer från användarrapporter. Dessa rapporter är eniga om ungefär 2 kg bröddeg innan överhettningsskyddet löser ut och maskinen börjar vandra över bänkskivan. Under cirka 250 g når degen inte upp till kroken och kräver en startteknik eller en degvisp. Motorn på 575 W är mycket starkare än Artisan på 325 W, men geometrin är fortfarande planetarisk och värmer fortfarande upp degen snabbare än en spiralblandare.
Även känd som: P600, Professional 600 Series, 5KSM7580.
- Betydligt starkare än Artisan-serien för större pizzadegar.
- Chassit med skållyft står stabilt upp till cirka 2 kg.
- Användarcommunityn har tagit fram ovanligt samstämmiga uppgifter om kapaciteten.
- KitchenAid publicerar ingenting om degkapacitet, så alla siffror här kommer från användarrapporter.
- Det planetariska verktyget sliter i degen och värmer upp den ungefär lika snabbt som Artisan gör.