Degkapacitet och hydrering för KitchenAid Professional 600
KitchenAid Professional 600 är en degblandare med en Planetblandare, en skål på 5.68 liter, maximalt 2 kg deg, och en motor på 575 W. Serien med skållyft på 6 quarts, 5,68 L och 575 W. KitchenAid anger ingen maxkapacitet för deg för denna eller någon annan hemmaserie, så siffrorna här kommer från användarrapporter. Dessa rapporter är eniga om ungefär 2 kg bröddeg innan överhettningsskyddet löser ut och maskinen börjar vandra över bänkskivan. Under cirka 250 g når degen inte upp till kroken och kräver en startteknik eller en degvisp. Motorn på 575 W är mycket starkare än Artisan på 325 W, men geometrin är fortfarande planetarisk och värmer fortfarande upp degen snabbare än en spiralblandare. Bagare uppskattar den för betydligt starkare än artisan-serien för större pizzadegar., chassit med skållyft står stabilt upp till cirka 2 kg., användarcommunityn har tagit fram ovanligt samstämmiga uppgifter om kapaciteten.. Vanliga nackdelar inkluderar kitchenaid publicerar ingenting om degkapacitet, så alla siffror här kommer från användarrapporter., det planetariska verktyget sliter i degen och värmer upp den ungefär lika snabbt som artisan gör..