Capacità impasto e idratazione di GE Profile Smart Mixer with Auto Sense
Un planetario da 6,6 L con sollevamento ciotola, pesatura integrata e programmi Auto Sense. Le funzioni di monitoraggio possono migliorare la ripetibilità, ma GE non pubblica un limite per impasti a bassa idratazione o per la massa dell'impasto. L'arresto automatico non sostituisce un limite verificato per impasti duri.
- La bilancia integrata permette di pesare gli ingredienti direttamente nella ciotola.
- Auto Sense può fermare le ricette supportate senza supervisione costante.
- Il telaio con sollevamento ciotola è stabile per il normale lavoro con gli impasti.
- Non è pubblicato alcun peso minimo o massimo verificato per l'impasto.
- Non è pubblicata alcuna capacità per biga o impasti a bassa idratazione.
- Usa Auto Sense solo per le ricette supportate. Per le ricette di pizza, monitora tu stesso la temperatura dell'impasto e il movimento della macchina.