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GE Profile Smart Mixer with Auto Sense

GE Profile Smart Mixer with Auto Sense

내장 저울과 자동 감지 프로그램이 있는 6.6 L 볼 리프트 유성 반죽기입니다. 모니터링 기능은 반복성을 높일 수 있지만, GE는 저수분 또는 반죽량 한계를 공개하지 않습니다. 자동 정지 기능은 검증된 단단한 반죽 한계를 대체할 수 없습니다.

반죽 용량
미공개
종류
유성
6.6 L600 W
수분율 범위
미공개

제빵사 Tip

  1. 자동 감지 기능은 지원되는 레시피에만 사용하세요. 피자 반죽의 경우, 반죽 온도와 기계 움직임을 직접 확인하세요.

사양

종류
유성
볼
6.6 L
가변 속도
예
역회전
아니요
단단한 비가
아니요
마찰 계수
12
모터
600 W

장점

  • 내장 저울 덕분에 볼 안에서 재료 계량이 가능합니다.
  • 자동 감지 기능은 지속적인 감독 없이 지원되는 레시피를 멈출 수 있습니다.
  • 볼 리프트 프레임은 일반적인 반죽 작업에 안정적입니다.

단점

  • 검증된 최소 또는 최대 반죽 중량은 공개되지 않았습니다.
  • 비가 또는 저수분 반죽 용량은 공개되지 않았습니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 마찰 계수는 12입니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 24°C인 것과 달리 계산기는 14°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 제조사에서 반죽 용량을 공개하지 않아 확인할 반죽량 제한이 없습니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 배합표

각 배합표의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

GE Profile Smart Mixer with Auto Sense 반죽 용량과 수분율

내장 저울과 자동 감지 프로그램이 있는 6.6 L 볼 리프트 유성 반죽기입니다. 모니터링 기능은 반복성을 높일 수 있지만, GE는 저수분 또는 반죽량 한계를 공개하지 않습니다. 자동 정지 기능은 검증된 단단한 반죽 한계를 대체할 수 없습니다.

다른 이름: P8MSASS6T.

  • 내장 저울 덕분에 볼 안에서 재료 계량이 가능합니다.
  • 자동 감지 기능은 지속적인 감독 없이 지원되는 레시피를 멈출 수 있습니다.
  • 볼 리프트 프레임은 일반적인 반죽 작업에 안정적입니다.
  • 검증된 최소 또는 최대 반죽 중량은 공개되지 않았습니다.
  • 비가 또는 저수분 반죽 용량은 공개되지 않았습니다.
  1. 자동 감지 기능은 지원되는 레시피에만 사용하세요. 피자 반죽의 경우, 반죽 온도와 기계 움직임을 직접 확인하세요.
계산기에서 이 배치 계획하기

GE Profile Smart Mixer with Auto Sense으로 비가를 반죽할 수 있나요?

GE Profile Smart Mixer with Auto Sense은 단단한 비가 반죽에는 권장되지 않습니다. 역회전 기능이 없습니다. 더 적합한 믹서나 더 부드러운 사전 발효종을 사용하세요.

GE Profile Smart Mixer with Auto Sense은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

네. GE Profile Smart Mixer with Auto Sense은 믹싱 중 모터 속도를 조절할 수 있습니다.

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이 반죽기로 만든 베이킹

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