Pandough
GE Profile Smart Mixer with Auto Sense

Zaplanuj wypiek z tym mikserem

Planetarny mikser z misą podnoszoną o pojemności 6,6 L, z wbudowaną wagą i programami Auto Sense. Funkcje monitorowania mogą poprawić powtarzalność, ale GE nie publikuje zakresu dla ciast o niskiej hydracji ani masy ciasta. Automatyczne zatrzymywanie nie zastępuje zweryfikowanego limitu dla sztywnego ciasta.

Pojemność ciasta
Brak danych
Typ
Planetarny
6.6 L600 W
Zakres hydratacji
Brak danych

Tip od piekarzy

  1. Używaj Auto Sense tylko dla obsługiwanych przepisów. W przypadku przepisów na pizzę samodzielnie monitoruj temperaturę ciasta i ruch urządzenia.

Specyfikacja

Typ
Planetarny
Dzieża
6.6 L
Regulacja prędkości
Tak
Bieg wsteczny
Nie
Sztywna biga
Nie
Nagrzewanie miksera
+10°C
Silnik
600 W

Zalety i wady

Zalety

  • Zintegrowana waga umożliwia ważenie składników bezpośrednio w misie.
  • Auto Sense może zatrzymywać obsługiwane przepisy bez stałego nadzoru.
  • Rama z podnoszoną misą jest stabilna do zwykłych prac z ciastem.

Wady

  • Nie opublikowano zweryfikowanej minimalnej ani maksymalnej wagi ciasta.
  • Nie opublikowano pojemności dla bigi ani ciast o niskiej hydracji.

GE Profile Smart Mixer with Auto Sense: pojemność ciasta i hydratacja

Planetarny mikser z misą podnoszoną o pojemności 6,6 L, z wbudowaną wagą i programami Auto Sense. Funkcje monitorowania mogą poprawić powtarzalność, ale GE nie publikuje zakresu dla ciast o niskiej hydracji ani masy ciasta. Automatyczne zatrzymywanie nie zastępuje zweryfikowanego limitu dla sztywnego ciasta.

  • Zintegrowana waga umożliwia ważenie składników bezpośrednio w misie.
  • Auto Sense może zatrzymywać obsługiwane przepisy bez stałego nadzoru.
  • Rama z podnoszoną misą jest stabilna do zwykłych prac z ciastem.
  • Nie opublikowano zweryfikowanej minimalnej ani maksymalnej wagi ciasta.
  • Nie opublikowano pojemności dla bigi ani ciast o niskiej hydracji.
  1. Używaj Auto Sense tylko dla obsługiwanych przepisów. W przypadku przepisów na pizzę samodzielnie monitoruj temperaturę ciasta i ruch urządzenia.
Zaplanuj tę partię w kalkulatorze

Czy GE Profile Smart Mixer with Auto Sense nadaje się do bigi?

GE Profile Smart Mixer with Auto Sense nie jest zalecany do sztywnego ciasta biga. Nie posiada biegu wstecznego. Użyj lepiej dopasowanego miksera lub luźniejszego prefermentu.

Czy GE Profile Smart Mixer with Auto Sense posiada regulowany zakres pracy silnika?

Tak. GE Profile Smart Mixer with Auto Sense pozwala regulować prędkość silnika podczas mieszania.

ge-profile, planetary, bowl-lift, smart

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.