Capacità impasto e idratazione di Famag Grilletta IM5S 10V HH
L'intervallo di idratazione pubblicato per Famag Grilletta IM5S 10V HH è 65–100%. Famag Grilletta IM5S 10V HH è un'impastatrice con un Spirale, una vasca da 8 litri, una capacità di impasto da 500 g a 5 kg, un motore da 370 W, e tolleranza limitata per impasti con biga dura. La Grilletta da 5 kg di Famag con le specifiche più alte. Il produttore indica un range di idratazione dal 65 al 100%, velocità variabile e retromarcia. I panificatori la apprezzano per il range di idratazione più ampio del produttore, dal 65 al 100%., velocità variabile e retromarcia per la gestione di impasti ad alta idratazione., una vera spirale con un ingombro domestico.. Gli svantaggi comuni includono il minimo ufficiale di 500 g è ottimistico per l'impasto della pizza., la ghiera di bloccaggio della vasca estraibile è un noto punto debole sulle macchine usate..