Capacidade de massa e hidratação da Famag Grilletta IM5S 10V HH
A faixa de hidratação publicada para a Famag Grilletta IM5S 10V HH é de 65–100%. Famag Grilletta IM5S 10V HH é uma batedeira de massa com um Espiral, uma tigela de 8 litros, uma variação de massa de 500 g a 5 kg, um motor de 370 W, e tolerância limitada para massa de biga firme. A Grilletta de 5 kg topo de linha da Famag. O fabricante indica uma faixa de hidratação de 65 a 100%, velocidade variável e marcha ré. Os padeiros a avaliam por a maior faixa de hidratação do fabricante, de 65 a 100%., velocidade variável e marcha ré para fluxos de trabalho com massas de alta hidratação., uma espiral de verdade em tamanho doméstico.. Desvantagens comuns incluem o mínimo oficial de 500 g é otimista para massa de pizza., o anel de travamento da cuba removível é um ponto fraco conhecido em máquinas usadas..