Capacità impasto e idratazione di Breville / Sage Bakery Chef Hub BEM750
La Breville Bakery Chef Hub è un'impastatrice planetaria da 4,8 L con sette velocità, una frusta a spatola, una frusta a filo e un gancio impastatore. Il suo timer può contare in avanti o fermare la miscelazione al termine di un conto alla rovescia. La manopola della velocità può mettere in pausa la miscelazione senza perdere il tempo trascorso. Per impastare si usano le velocità da 1 a 4. Breville limita il funzionamento continuo con carichi eccessivi a tre minuti; le ricette incluse sono esenti da tale limite di carico pesante. Gli accessori opzionali per il mozzo aggiungono la laminazione della pasta, la tritatura e la preparazione degli alimenti.
Conosciuto anche come: BEM750, LEM750, LEM750SST2JAN1.
- Il timer con conto alla rovescia ferma la miscelazione dopo la durata selezionata.
- Premendo la manopola della velocità si mette in pausa la miscelazione e si mantiene la lettura del timer.
- Una frusta a spatola riduce l'accumulo di impasto sulle pareti della ciotola.
- La miscelazione continua con carichi eccessivi è limitata a tre minuti.
- Gli accessori per il mozzo sono acquisti separati.