Deegcapaciteit en hydratatie van Breville / Sage Bakery Chef Hub BEM750
De Breville Bakery Chef Hub is een planetaire mixer van 4,8 L met zeven snelheden, een schraapgarde, een garde en een deeghaak. De timer kan optellen of het mixen stoppen wanneer een aftelling eindigt. De snelheidsregelaar kan het mixen pauzeren zonder de verstreken tijd te verliezen. Voor het kneden worden snelheden 1 tot 4 gebruikt. Breville beperkt continu gebruik met zware belasting tot drie minuten; de meegeleverde recepten zijn vrijgesteld van die zware belastinglimiet. Optionele hulpstukken voor de aansluiting voegen pastarollen, hakken en voedselbereiding toe.
Ook bekend als: BEM750, LEM750, LEM750SST2JAN1.
- De afteltimer stopt het mixen na de geselecteerde duur.
- Door op de snelheidsregelaar te drukken, pauzeert het mixen en blijft de timerstand behouden.
- Een schraapgarde vermindert de opbouw van beslag op de komwanden.
- Continu mixen met zware belasting is beperkt tot drie minuten.
- Hulpstukken voor de aansluiting zijn afzonderlijke aankopen.