Capacidad de masa e hidratación de Breville / Sage Bakery Chef Hub BEM750
La Breville Bakery Chef Hub es una batidora planetaria de 4.8 L con siete velocidades, un batidor rascador, unas varillas y un gancho amasador. Su temporizador puede contar hacia arriba o detener la mezcla cuando finaliza una cuenta regresiva. El dial de velocidad puede pausar la mezcla sin perder el tiempo transcurrido. La masa usa las velocidades 1 a 4. Breville limita el funcionamiento continuo con cargas excesivas a tres minutos; sus recetas incluidas están exentas de ese límite de carga pesada. Los accesorios opcionales para el cabezal añaden laminado de pasta, picado de carne y preparación de alimentos.
También conocido como: BEM750, LEM750, LEM750SST2JAN1.
- El temporizador de cuenta regresiva detiene la mezcla después de la duración seleccionada.
- Al pulsar el dial de velocidad, se pausa la mezcla y se conserva la lectura del temporizador.
- Un batidor rascador reduce la acumulación de masa en las paredes del bol.
- La mezcla continua con cargas excesivas está limitada a tres minutos.
- Los accesorios para el cabezal se compran por separado.