Pandough
Bosch Series 6 MUMS6EW00

Bosch Series 6 MUMS6EW00

La Bosch MUMS6EW00 è una planetaria domestica con una ciotola in acciaio inox da 5,5 L, un motore da 1600 W raffreddato ad aria e sette velocità. Bosch indica fino a 2,5 kg di impasto per pane o 3,5 kg di impasto per torte. EasyArmLift facilita l’apertura del braccio e un pulsante di rilascio espelle l’utensile di miscelazione. Il set include un gancio impastatore, una frusta per mescolare rivestita in silicone, una frusta per montare e un paraschizzi. Questo modello non ha una bilancia integrata né un timer con tempo di lavorazione preselezionabile.

Capacità impasto
2.5 kg
Tipo
Planetaria
5.5 L1600 W
Intervallo di idratazione
Non pubblicato

Specifiche

Tipo
Planetaria
Vasca
5.5 L
Capacità impasto
2.5 kg
Velocità variabile
Sì
Motore
1600 W

Pro

  • La ciotola in acciaio inox con due maniglie facilita sollevamento e svuotamento.
  • Il pulsante di rilascio facilita il cambio degli utensili di miscelazione.
  • La ciotola e gli utensili di miscelazione inclusi sono lavabili in lavastoviglie.

Contro

  • Questo modello non ha una bilancia integrata né un timer di lavorazione.
  • Il limite di 3,5 kg per l’impasto delle torte non si applica all’impasto del pane.

Come il calcolatore utilizza questa impastatrice

  • Temperatura dell'acqua. Pandough utilizza il fattore di attrito tipico per questo tipo di macchina, pari a 12. Per ottenere un impasto a 24°C in una cucina a 22°C, il calcolatore richiede acqua a 14°C, rispetto a 24°C per l'impasto a mano.
  • Verifica della dimensione dell'impasto. Con un'idratazione del 60%, il calcolatore segnala gli impasti superiori a 2.5 kg. Per una biga con idratazione al 50%, il limite scende a 1.8 kg.

Formule gestite da questa impastatrice

Il singolo impasto più grande per ciascuna formula alla propria idratazione. Il limite è lo stesso con cui il calcolatore verifica il tuo impasto.

Capacità impasto e idratazione di Bosch Series 6 MUMS6EW00

un massimo di 2.5 kg di impasto

La Bosch MUMS6EW00 è una planetaria domestica con una ciotola in acciaio inox da 5,5 L, un motore da 1600 W raffreddato ad aria e sette velocità. Bosch indica fino a 2,5 kg di impasto per pane o 3,5 kg di impasto per torte. EasyArmLift facilita l’apertura del braccio e un pulsante di rilascio espelle l’utensile di miscelazione. Il set include un gancio impastatore, una frusta per mescolare rivestita in silicone, una frusta per montare e un paraschizzi. Questo modello non ha una bilancia integrata né un timer con tempo di lavorazione preselezionabile.

Conosciuto anche come: MUMS6EW00.

  • La ciotola in acciaio inox con due maniglie facilita sollevamento e svuotamento.
  • Il pulsante di rilascio facilita il cambio degli utensili di miscelazione.
  • La ciotola e gli utensili di miscelazione inclusi sono lavabili in lavastoviglie.
  • Questo modello non ha una bilancia integrata né un timer di lavorazione.
  • Il limite di 3,5 kg per l’impasto delle torte non si applica all’impasto del pane.
Pianifica questo impasto nel calcolatore

Bosch Series 6 MUMS6EW00 ha la velocità del motore regolabile?

Sì. Bosch Series 6 MUMS6EW00 consente di regolare la velocità del motore durante l'impasto.

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Panificazioni con questa impastatrice

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