Bosch Series 6 MUMS6EW00

A Bosch MUMS6EW00 é uma batedeira planetária doméstica com tigela de aço inoxidável de 5,5 L, motor de 1600 W resfriado a ar e sete velocidades. A Bosch indica até 2,5 kg de massa de pão ou 3,5 kg de massa de bolo. O EasyArmLift facilita a abertura do braço e um botão de liberação permite retirar o utensílio de mistura. Inclui gancho de massa, batedor de mistura revestido de silicone, batedor de arame e tampa antirrespingos. Este modelo não tem balança integrada nem temporizador com tempo de trabalho pré-selecionável.

Capacidade de massa: 2.5 kg
Tipo: Planetária
5.5 L1600 W
Janela de hidratação: Não publicado

Especificações

Tipo: Planetária
Tigela: 5.5 L
Capacidade de massa: 2.5 kg
Velocidade variável: Sim
Motor: 1600 W

Prós

A tigela de aço inoxidável com duas alças facilita levantá-la e esvaziá-la.
O botão de liberação facilita trocar os utensílios de mistura.
A tigela e os utensílios de mistura incluídos podem ser lavados na lava-louças.

Contras

Este modelo não tem balança integrada nem temporizador de trabalho.
O limite de 3,5 kg de massa de bolo não se aplica à massa de pão.

Como a calculadora utiliza esta batedeira

Temperatura da água. O Pandough utiliza o fator de fricção típico para o seu tipo, 12. Para obter uma massa a 24°C numa cozinha a 22°C, a calculadora solicita água a 14°C, contra 24°C ao amassar à mão.
Verificação do tamanho do lote. Com 60% de hidratação, a calculadora sinaliza lotes acima de 2.5 kg. Para uma biga com 50% de hidratação, o limite desce para 1.8 kg.