Bosch Series 6 MUMS6EW00

The Bosch MUMS6EW00 is a household planetary mixer with a 5.5 L stainless steel bowl, a 1600 W air-cooled motor and seven speed settings. Bosch specifies up to 2.5 kg of bread dough or 3.5 kg of cake batter. The arm opens with EasyArmLift, and a release button ejects the mixing tool. The supplied set includes a dough hook, silicone-coated stirring whisk, beating whisk and pouring shield. This model has no integrated scale or pre-selectable processing timer.

Kapacita těsta: 2.5 kg
Typ: Planetární
5.5 L1600 W
Rozsah hydratace: Neuvedeno

Specifikace

Typ: Planetární
Mísa: 5.5 L
Kapacita těsta: 2.5 kg
Nastavitelná rychlost: Ano
Motor: 1600 W

Klady

A stainless steel bowl with two handles helps with lifting and emptying.
The tool-eject button simplifies changing mixing tools.
The bowl and supplied mixing tools are dishwasher-safe.

Zápory

This model has no integrated scale or processing timer.
The 3.5 kg cake-batter limit does not apply to bread dough.

Jak kalkulačka používá tento hnětač

Teplota vody. Pandough používá typický faktor tření pro tento typ, 12. K dosažení těsta o teplotě 24°C v kuchyni s teplotou 22°C vyžaduje kalkulačka vodu o teplotě 16°C, oproti 25°C při ručním hnětení.
Kontrola velikosti dávky. Při hydrataci 60 % kalkulačka označí dávky nad 2.5 kg. Pro bigu s hydratací 50 % klesá limit na 1.8 kg.