Bosch Series 6 MUMS6EW00

Planera en bakning med den här degblandaren

Bosch MUMS6EW00 är en hushållsassistent med planetarisk blandning, en rostfri bunke på 5,5 L, en luftkyld motor på 1600 W och sju hastighetsinställningar. Bosch anger upp till 2,5 kg bröddeg eller 3,5 kg kaksmet. EasyArmLift underlättar öppning av armen och en frigöringsknapp lossar blandningsverktyget. Degkrok, silikonbelagd omrörningsvisp, ballongvisp och stänkskydd ingår. Modellen har varken inbyggd våg eller timer med förvalbar bearbetningstid.

Degkapacitet: 2.5 kg
Typ: Planetblandare
5.5 L1600 W
Hydratiseringsintervall: Ej angiven

Specifikationer

Typ: Planetblandare
Skål: 5.5 L
Degkapacitet: 2.5 kg
Variabel hastighet: Ja
Motor: 1600 W

Fördelar

En rostfri bunke med två handtag underlättar lyft och tömning.
Frigöringsknappen förenklar byte av blandningsverktyg.
Bunken och de medföljande blandningsverktygen tål maskindisk.

Nackdelar

Modellen har varken inbyggd våg eller bearbetningstimer.
Gränsen på 3,5 kg kaksmet gäller inte bröddeg.

Hur kalkylatorn använder denna degblandare

Vattentemperatur. Pandough använder den typiska friktionsfaktorn för sin typ, 12. För att nå 24°C deg i ett 22°C kök kräver kalkylatorn vatten vid 14°C, jämfört med 24°C vid blandning för hand.
Kontroll av degmängd. Vid 60% hydration flaggar kalkylatorn för degmängder över 2.5 kg. För en biga med 50% hydration sänks gränsen till 1.8 kg.