Capacità impasto e idratazione di Avancini MIDI 5
una capacità di impasto da 1 kg a 5 kg
L'Avancini MIDI 5 è un'impastatrice a spirale a vasca fissa con una vasca da 7,5 L e un massimo di 5 kg di impasto finito indicato dal produttore. La scheda tecnica dedicata elenca un intervallo di impasto da 1 a 5 kg, separato dal suo intervallo di farina da 0,4 a 2,5 kg. Dieci posizioni di velocità coprono da 60 a 310 giri/min, e è disponibile l'inversione di rotazione. Il corpo compatto utilizza una trasmissione a cinghia e catena, con un interblocco che ferma la macchina quando la protezione della vasca viene sollevata.
- La vasca da 7,5 L può contenere fino a 5 kg di impasto finito.
- Dieci posizioni di velocità regolano il ritmo di miscelazione.
- L'interblocco della protezione della vasca ferma la macchina quando la protezione viene sollevata.
- La vasca fissa deve essere svuotata e pulita sulla macchina.
- La testa e la vasca fisse limitano l'accesso per la pulizia.