Temperatura pizza e tempo di cottura per Spice Caliente
Per una pizza napoletana al 60% di idratazione, parti da 400°C nell'aria, 400°C sulla superficie di cottura e circa 90 sec–2m 7s. Adatta Oven Lab al tuo impasto.
Forno elettrico per pizza italiano entry-level che condivide lo stesso fattore di forma a conchiglia del G3 Ferrari Delizia. Raggiunge i 400°C e accetta upgrade standard con pietra biscotto da 31-32 cm, offrendo agli acquirenti attenti al budget un percorso per cotture migliori senza acquistare un nuovo forno.
- L'opzione elettrica a conchiglia italiana più economica
- Compatibile con upgrade di pietra refrattaria da 31-32 cm — stesso percorso di miglioramento della Delizia
- Compatto e leggero — facile da riporre tra un utilizzo e l'altro
- Singolo elemento riscaldante senza controllo indipendente sopra/sotto — come la Delizia
- Massimo 400°C significa cotture di 3-4 minuti contro i 90 secondi dei forni a 500°C
- Supporto del marchio o community in lingua inglese minimi al di fuori dell'Italia
- Usa la pietra refrattaria in dotazione e lasciala scaldare completamente prima di infornare. Consulta il manuale del modello prima di rimuovere la pietra o montarne una di ricambio.
- Dai alla platea tutti i 10 minuti. La temperatura dell'aria mente. La pietra è più lenta.
- Prevedi circa 5 minuti tra una pizza e l'altra così la platea si ricarica.