Stadtmühle Waldenbuch Hartweizengrieß fein – Semola da spolvero di grano duro
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Stadtmühle Waldenbuch Hartweizengrieß fein, Semola da spolvero di grano duro è una semola di grano duro fine per spolverare superfici di lavoro e pale per pizza. Può essere usata anche negli impasti di pizza e pane. Contiene l'11% di proteine. Il mulino non pubblica il valore di forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Stadtmühle Waldenbuch Hartweizengrieß fein, Semola da spolvero di grano duro è una semola di grano duro fine per spolverare superfici di lavoro e pale per pizza. Può essere usata anche negli impasti di pizza e pane. Contiene l'11% di proteine. Il mulino non pubblica il valore di forza W.
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