Pizza cremosa agli spinaci ispirata alla cucina povera italiana. Curiosità: gli spinaci si riducono del 90% quando cotti: usane molti di più di quanto pensi di aver bisogno! Prende il nome da Firenze, dove i piatti a base di spinaci sono chiamati 'alla fiorentina'. Gli spinaci surgelati vanno bene se ben scolati.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Saltare gli spinaci, strizzarli bene e tritare l'aglio. La quantità indicata di spinaci si riferisce al peso dopo la preparazione.
- 2
Distribuire la crema di ricotta misurata sull'impasto steso, lasciando il bordo libero.
- 3
Distribuire uniformemente sulla base la mozzarella, gli spinaci e l'aglio misurati.
- 4
Inforna alla temperatura e per il tempo appropriati per il tuo impasto e forno, finché i bordi non saranno ben cotti e il formaggio fuso.
- 1
Affetta e servi caldo.
Organizza la tua serata pizza
Cuoci più di una pizza? Pandough PizzaPlan coordina al meglio la serata:
- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
