Krémes spenótos pizza, az olasz cucina povera (parasztkonyha) ihlette. Érdekesség: a spenót főzéskor 90%-kal összeesik, használj sokkal többet, mint gondolnád! Firenzéről (Firenze) nevezték el, ahol a spenótos ételeket „alla fiorentina” néven ismerik. A fagyasztott spenót is kiváló, ha alaposan lecsepegteted.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Pirítsd meg a spenótot, nyomkodd ki a levét, és aprítsd fel a fokhagymát. A megadott spenótmennyiség az előkészítés utáni súlyára vonatkozik.
- 2
Oszlasd el a kimért ricottakrémet a kinyújtott tésztán, a peremét üresen hagyva.
- 3
Oszlasd el egyenletesen a kimért mozzarellát, spenótot és fokhagymát az alapon.
- 4
Süsd a tésztádnak és sütődnek megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg a peremek jól megsülnek és a sajt megolvad.
- 1
Szeleteld fel és tálald melegen.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
