Bistecca, funghi e cipolla rossa su base di pomodoro, irrorata con béarnaise. Ispirata alla Mozart dal menù Family Pizzeria in Svezia.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Friggi la bistecca prima della cottura, mettila da parte e tagliala a striscioline sottili. Salta i funghi. Usa salsa béarnaise pastorizzata pronta.
Dopo la preparazione, lascia riposare la bistecca per un momento e affettala controfibra. Salta i funghi in una padella larga finché il liquido non evapora. Aggiungi la salsa béarnaise sulla pizza finita.
- 2
Spalmare 80 g di salsa di pomodoro sull'impasto da un panetto da 250 g, lasciando il bordo libero.
- 3
Disporre i condimenti misurati sull'impasto prima di infornare: mozzarella, bistecca, funghi, cipolla rossa.
- 4
Inforna secondo le impostazioni del tuo impasto e del tuo forno finché la base e il bordo non sono cotti e il formaggio non si scioglie.
- 1
Dopo la cottura, aggiungi la salsa béarnaise pronta.
Organizza la tua serata pizza
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- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
