Ternera, champiñones y cebolla roja sobre tomate, rociado con bearnesa. Inspirada en la Mozart del menú de Family Pizzeria en Suecia.
Ingredientes
Preparación
- 1
Fríe la ternera antes de hornear, reserva y corta en tiras finas. Saltea los champiñones. Usa salsa bearnesa pasteurizada lista para usar.
Después de prepararla, deja reposar la ternera un momento y córtala a contrapelo. Saltea los champiñones en una sartén ancha hasta que se evapore el líquido. Añade la salsa bearnesa a la pizza terminada.
- 2
Extiende 80 g de salsa de tomate sobre la masa de una bola de 250 g, dejando el borde libre.
- 3
Dispón los ingredientes medidos sobre la masa antes de hornear: mozzarella, bistec, champiñones, cebolla roja.
- 4
Hornea según tu masa y configuración del horno hasta que la base y el borde estén cocidos y el queso se derrita.
- 1
Después de retirar, añade salsa bearnesa lista para usar.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
