Biff, svamp och rödlök på tomatsås, ringlad med bearnaisesås. Inspirerad av Mozart från Family Pizzerias meny i Sverige.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Stek biffen före gräddning, ställ åt sidan och skiva i tunna strimlor. Fräs svampen. Använd färdig pastöriserad bearnaisesås.
Efter tillagning, låt biffen vila en stund och skiva mot fibrerna. Fräs svampen i en vid panna tills vätskan avdunstar. Tillsätt bearnaisesås på den färdiga pizzan.
- 2
Bred ut 80 g tomatsås på degen från en 250 g boll, lämna kanten fri.
- 3
Fördela de uppmätta toppingarna på degen före gräddning: mozzarella, biff, champinjoner, rödlök.
- 4
Grädda enligt din deg och ugnens inställningar tills botten och kanten är gräddade och osten har smält.
- 1
Efter gräddning, tillsätt färdig bearnaisesås.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
