Stek, pieczarki i czerwona cebula na pomidorach, polane béarnaise. Inspiracją jest Mozart z menu Family Pizzeria w Szwecji.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Stek usmaż przed pieczeniem, odstaw i pokrój na cienkie paski. Pieczarki podsmaż. Użyj gotowego pasteryzowanego sosu béarnaise.
Stek po przygotowaniu zostaw na chwilę do odpoczynku i pokrój w poprzek włókien. Pieczarki odparuj na szerokiej patelni. Sos béarnaise dodaj do gotowej pizzy.
- 2
Rozprowadź 80 g sos pomidorowy na cieście z kulki 250 g, pozostawiając wolny brzeg.
- 3
Rozłóż na cieście odmierzone dodatki przed pieczeniem: mozzarella, stek, pieczarki, czerwona cebula.
- 4
Piecz zgodnie z ustawieniami swojego ciasta i pieca, aż spód i brzeg będą wypieczone, a ser się roztopi.
- 1
Po wyjęciu dodaj gotowy sos béarnaise.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
