Steak, champignons en rode ui op tomaten, besprenkeld met béarnaise. Geïnspireerd op Mozart van het Family Pizzeria menu in Zweden.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Bak de steak vóór het bakken, leg apart en snijd in dunne reepjes. Fruit de champignons. Gebruik kant-en-klare gepasteuriseerde béarnaisesaus.
Laat de steak na bereiding even rusten en snijd tegen de draad in. Fruit de champignons in een brede pan tot het vocht verdampt is. Voeg béarnaisesaus toe aan de afgebakken pizza.
- 2
Verdeel 80 g tomatensaus over het deeg van een bol van 250 g, laat de rand vrij.
- 3
Beleg het deeg vóór het bakken met de afgemeten toppings: mozzarella, biefstuk, champignons, rode ui.
- 4
Bak volgens je deeg- en oveninstellingen totdat de bodem en rand gaar zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Voeg na het bakken kant-en-klare béarnaisesaus toe.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
