Pollo, cipolle caramellate e aglio arrosto con mozzarella, fior di latte, Parmigiano, cipollotti e pepe. Ispirato al Roasted Garlic Chicken dal menu di California Pizza Kitchen, sede di Windermere a Edmonton. Arrostire l'aglio finché non sarà morbido in anticipo, perché il Roasted Garlic Chicken sul menu si basa su aglio arrosto, non crudo.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Cuocere il pollo fino a completa cottura. Cuocere l'aglio con la buccia e spremere la polpa morbida; caramellare la cipolla. Scolare il formaggio.
- 2
Stendi una porzione di impasto da 250 g. Lascia la base senza salsa separata.
- 3
Prima di infornare, distribuire i condimenti preparati: Cipolla caramellata 30 g, Aglio 15 g, Pollo 55 g, Mozzarella 35 g, Fior di latte 35 g, Parmigiano 10 g.
- 4
Inforna a una temperatura e per un tempo appropriati per l'impasto e il forno, finché la base e il cornicione non saranno cotti.
- 1
Aggiungere 5 g di cipollotto e 1 g di pepe macinato fresco.
Organizza la tua serata pizza
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- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
