Frango, cebola caramelizada e alho assado com mussarela, fior di latte, parmesão, cebolinha e pimenta. Inspirado no Roasted Garlic Chicken do menu do California Pizza Kitchen, unidade Windermere em Edmonton. Asse o alho até ficar macio antes, porque o Roasted Garlic Chicken do menu leva alho assado, não cru.
Ingredientes
Preparo
- 1
Asse o frango até ficar completamente cozido. Asse o alho com casca e esprema a polpa macia; caramelize a cebola. Escorra o queijo.
- 2
Estique uma porção de massa de 250 g. Deixe a base sem molho separado.
- 3
Antes de assar, espalhe os recheios preparados: Cebola caramelizada 30 g, Alho 15 g, Frango 55 g, Mussarela 35 g, Fior di latte 35 g, Parmesão 10 g.
- 4
Asse em temperatura e tempo apropriados para a massa e o forno, até a base e a borda estarem assadas.
- 1
Adicione 5 g de cebolinha e 1 g de pimenta-do-reino moída na hora.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
