Kip, gekarameliseerde uien en geroosterde knoflook met mozzarella, fior di latte, Parmezaan, lente-ui en peper. Geïnspireerd op Roasted Garlic Chicken van California Pizza Kitchen's menu, locatie Windermere in Edmonton. Rooster de knoflook van tevoren zacht, want Roasted Garlic Chicken op het menu vertrouwt op geroosterde knoflook, niet rauwe.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Bak de kip gaar. Rooster de knoflook in de schil en knijp de zachte pulp eruit; karameliseer de ui. Laat de kaas uitlekken.
- 2
Rek een deegbol van 250 g uit. Laat de bodem zonder aparte saus.
- 3
Verdeel voor het bakken de voorbereide toppings: Gekarameliseerde ui 30 g, Knoflook 15 g, Kip 55 g, Mozzarella 35 g, Fior di latte 35 g, Parmezaan 10 g.
- 4
Bak op een temperatuur en tijd die geschikt is voor het deeg en de oven, totdat de bodem en de rand gaar zijn.
- 1
Voeg 5 g lente-ui en 1 g versgemalen peper toe.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
