Prosciutto, cuori di palma, uovo, cipolla, mozzarella e olive nere. Ispirata alla pizza Portuguesa dal menu della 1900 Pizzeria di San Paolo. Il nome 1900 si riferisce all'ex laboratorio in un edificio del 1920 circa, dove fu fondata la prima pizzeria.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Fai bollire l'uovo e affettalo. Scola i cuori di palma e le olive; affetta finemente la cipolla.
- 2
Stendi una porzione di impasto da 250 g. Lascia la base senza salsa separata.
- 3
Prima di infornare, disponi i condimenti preparati: Prosciutto cotto 35 g, Cuori di palma 30 g, Uovo sodo 35 g, Cipolla 20 g, Mozzarella 65 g, Olive nere 12 g.
- 4
Inforna a una temperatura e per un tempo appropriati per l'impasto e il forno, finché la base e il cornicione non saranno cotti.
- 1
Taglia la pizza e servi calda.
Organizza la tua serata pizza
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- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
