Jamón, palmitos, huevo, cebolla, mozzarella y aceitunas negras. Inspirado en la pizza Portuguesa del menú de 1900 Pizzeria en São Paulo. El nombre 1900 se refiere al antiguo taller en un edificio de alrededor de 1920, donde se estableció la primera pizzería.
Ingredientes
Preparación
- 1
Hierve el huevo hasta que esté duro y córtalo en rodajas. Escurre los palmitos y las aceitunas; corta la cebolla finamente.
- 2
Estira una porción de masa de 250 g. Deja la base sin salsa aparte.
- 3
Antes de hornear, distribuye los ingredientes preparados: Jamón cocido 35 g, Palmitos 30 g, Huevo duro 35 g, Cebolla 20 g, Mozzarella 65 g, Aceitunas negras 12 g.
- 4
Hornea a una temperatura y tiempo adecuados para la masa y el horno, hasta que la base y el borde estén cocidos.
- 1
Corta la pizza y sirve caliente.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
