Pandough
クラシック

ハム、パルミット、卵、玉ねぎ、モッツァレラ、ブラックオリーブ。サンパウロの1900 PizzeriaのメニューにあるPortuguesaにインスパイアされた一品。1900という名前は、最初のピッツェリアが設立された1920年頃の建物にあったかつての工房に由来する。

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作り方

焼く前
AI写真
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    卵を固ゆでにしてスライスする。パルミットとオリーブは水気を切り、玉ねぎは薄切りにする。

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    生地250gを伸ばす。ベースにはソースを塗らない。

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    焼く前に、準備したトッピングを配置する:調理済みハム35g、パルミット30g、固ゆで卵35g、玉ねぎ20g、モッツァレラ65g、ブラックオリーブ12g。

  4. 4

    生地とオーブンに適した温度と時間で、ベースと縁が焼き上がるまで焼く。

焼き上げ後 — 仕上げ
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    ピザをカットし、熱いうちに提供する。

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