Szynka, serca palmowe, jajko, cebula, mozzarella i czarne oliwki. Inspiracją jest Portuguesa z menu 1900 Pizzeria w São Paulo. Nazwa 1900 nawiązuje do dawnego warsztatu w budynku z około 1920 roku, w którym urządzono pierwszą pizzerię.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Ugotuj jajko na twardo i pokrój. Odsącz serca palmowe oraz oliwki; cebulę pokrój cienko.
- 2
Rozciągnij porcję 250 g ciasta. Pozostaw spód bez osobnego sosu bazowego.
- 3
Przed pieczeniem rozłóż przygotowane dodatki: Szynka gotowana 35 g, Serca palmowe 30 g, Jajko na twardo 35 g, Cebula 20 g, Mozzarella 65 g, Czarne oliwki 12 g.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla ciasta i pieca, aż spód oraz brzeg będą wypieczone.
- 1
Pokrój pizzę i podawaj na gorąco.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
