Ham, palmharten, ei, ui, mozzarella en zwarte olijven. Geïnspireerd op de Portuguesa van het 1900 Pizzeria menu in São Paulo. De naam 1900 verwijst naar de voormalige werkplaats in een gebouw uit circa 1920, waar de eerste pizzeria werd gevestigd.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Kook het ei hard en snijd het in plakjes. Laat de palmharten en olijven uitlekken; snijd de ui dun.
- 2
Rek een deegbol van 250 g uit. Laat de bodem zonder aparte saus.
- 3
Verdeel vóór het bakken de voorbereide toppings: Gekookte ham 35 g, Palmharten 30 g, Hardgekookt ei 35 g, Ui 20 g, Mozzarella 65 g, Zwarte olijven 12 g.
- 4
Bak op een temperatuur en tijd die geschikt is voor het deeg en de oven, totdat de bodem en de rand gaar zijn.
- 1
Snijd de pizza en serveer warm.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
