Anatra arrosto su salsa hoisin al pomodoro. Dopo la cottura, glassa all'arancia, sesamo, peperoncino e slaw di cetrioli, cipollotti e coriandolo. Ispirata alla "Peking Duck" di Crust Pizza, Australia. In questo menù, "slaw" non significa coleslaw di cavolo. Non sostituire lo slaw di cetrioli stile ristorante con un mix pronto di cavolo e carote.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Usa petto d'anatra completamente cotto. Taglia il cetriolo a julienne e trita i cipollotti; uniscili al coriandolo fresco poco prima di servire.
- 2
Distribuisci 50 g di salsa hoisin al pomodoro, lasciando il bordo libero.
- 3
Distribuisci mozzarella e anatra arrosto nelle quantità specificate.
- 4
Cuocere fino a quando la base e il cornicione sono cotti. Regolare temperatura e tempi in base all'impasto e al forno.
- 1
Dopo la cottura, aggiungi semi di sesamo, peperoncino fresco e glassa all'arancia. Distribuisci insalata di cetrioli, cipollotti e coriandolo nelle quantità specificate.
Organizza la tua serata pizza
Cuoci più di una pizza? Pandough PizzaPlan coordina al meglio la serata:
- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
