Pato Assado em Molho Hoisin de Tomate. Após assar, cobertura de laranja, gergelim, pimenta e slaw de pepino, cebolinha e coentro. Inspirado no Peking Duck da Crust Pizza da Austrália. Neste menu, "slaw" não significa salada de repolho. Não substitua o slaw de pepino estilo restaurante por uma mistura pronta de repolho e cenoura.
Ingredientes
Preparo
- 1
Use peito de pato totalmente assado. Corte o pepino em julienne e pique a cebolinha; combine-os com coentro fresco pouco antes de servir.
- 2
Espalhe 50 g de molho tomate-hoisin, deixando a borda livre.
- 3
Espalhe muçarela e pato assado nas quantidades especificadas.
- 4
Asse até a base e a borda estarem assadas. Ajuste a temperatura e o tempo à massa e ao forno.
- 1
Após assar, adicione sementes de gergelim, pimenta fresca e cobertura de laranja. Espalhe salada de pepino, cebolinha e coentro nas quantidades especificadas.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
