Rostad anka på tomat-hoisinsås. Efter gräddning, apelsinglasyr, sesam, chili samt gurka, salladslök och korianderslaw. Inspirerad av Peking Duck från Australiens Crust Pizza. I denna meny betyder "slaw" inte kålsallad. Ersätt inte restaurangens gurkslaw med en färdig kål- och morotsmix.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Använd färdiglagat ankbröst. Skär gurkan i julienne och hacka salladslöken; blanda dem med färsk koriander precis före servering.
- 2
Fördela 50 g tomat-hoisinsås, lämna kanten fri.
- 3
Fördela mozzarella och rostad anka i angivna mängder.
- 4
Grädda tills botten och kanten är genomgräddade. Anpassa temperatur och tid efter deg och ugn.
- 1
Efter gräddning, tillsätt sesamfrön, färsk chili och apelsinglasyr. Fördela gurka, salladslök och koriandersallad i angivna mängder.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
