Punta di petto di manzo brasata con chipotle, pomodori arrostiti e cipolla su salsa BBQ. Ispirata ai BBQ Burnt Ends del menù PizzaExpress.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Usa punta di petto brasata completamente e condita con chipotle. Pesa i pezzi teneri, scola i pomodori arrostiti.
Separa la punta di petto controfibra e mescola con una piccola quantità di salsa densa. Lascia il liquido di brasatura nel tegame. Aggiungi il chipotle gradualmente, specialmente con salsa BBQ piccante.
- 2
Spalma 50 g di salsa BBQ sull'impasto da una pallina da 250 g, lasciando il bordo libero.
- 3
Distribuisci i condimenti misurati sull'impasto prima di infornare: mozzarella, punta di petto di manzo brasata con chipotle, cipolla rossa, pomodori arrostiti.
- 4
Inforna secondo le impostazioni del tuo impasto e del tuo forno finché la base e il bordo non sono cotti e il formaggio non si scioglie.
- 1
Dopo la cottura, aggiungi il prezzemolo.
Organizza la tua serata pizza
Cuoci più di una pizza? Pandough PizzaPlan coordina al meglio la serata:
- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
