Pizza Party Tentazione Air pizza hőmérséklet és sütési idő
A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 455 °C-os levegő, 455 °C-os sütőfelület és körülbelül 75-100 sec. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.
Belépő szintű 8 kW-os gázkemence akkumulátoros, 40.6 cm-es forgó kővel. 19 kg. Hivatalos max. 500 °C, 25 perc felfűtési idő, 90 másodperc sütési idő. Festett acél test, öntött alumínium fedél, SS304 U-égő, pulzáló gyújtás. Nem kapható Svájcban, Svédországban vagy Norvégiában.
- Akkumulátoros forgó kő. Nincs forgató lapát és nincs hálózati kábel.
- 19 kg és 66x60x37 cm. Ez tényleg mozgatható.
- 8 kW-os U-égő és 40.6 cm-es sütőfelület kevesebb pénzért, mint az Ardore.
- Hivatalosan 25 perc alatt éri el az 500 °C-ot. Lassabb és hűvösebb, mint az Ardore, amit egy független teszt 20 perc alatt 455 °C-ra mért.
- Festett acél, nem a fő vonal alumínium + AES gyapotos megoldása. Más a hőviselkedése, nincs hivatalos biscotto opció.
- A forgatás egy újabb hibalehetőség, és az akkumulátor egy újabb dolog, amit tölteni kell.
- Szinte nincsenek független tulajdonosi beszámolók. Nem kapható CH-ban, SE-ben vagy NO-ban.
- Vegyél egy infravörös hőmérőt. A nyílás hőmérője nem a sütőfelület hőmérsékletét mutatja.
- Hagyd a sütőlapnak a teljes 25 percet. A levegő hőmérséklete csalóka. A kő lassabban melegszik.
- Fordítsd 20-30 másodpercenként. Az oldalsó láng megégeti a peremét, ha a pizza mozdulatlanul áll.